yemek tarifleri , resimli yemek tarifleri , kolay yemek tarif , çorba tarifleri ,pasta tarifleri , kek tarifleri , börek tarifleri , tatlı tarifleri , diyet yemekleri , kurabiye tarifleri , meze tarifleri ,

22/1/2009

Domateslere Doldurulmuş Mayonezli Salata


içindekiler

  • 3 çorba kaşığı yoğurt (varsa süzme)
  • 3 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet salatalık
  • 3 çorba kaşığı mayonez
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz
  • 15-20 domates

hazırlanışı

  • Süzme yoğurdunuz yoksa bir gece önceden içerisine kağıt havlu serilmiş bir tel süzgece 3 çorba kaşığı yoğurdu koyun. Süzgeci boş bir yoğurt kabına veya kaseye oturtun ve bu halde buzdolabında bekletin.
  • Havucu ve patatesi haşlayın. Minik küpler halinde doğrayın.
  • Salatalığın kabuklarını soyun. Bunları da küp küp doğrayın.
  • Yoğurdun içine dövülmüş sarımsak, mayonez, doğranmış salatalık, havuç, patates ve tuz ekleyip karıştırın.
  • Domateslerin tepelerini hafifçe kesin ve içlerini oyun.
  • İçlerine salatayı doldurun.
  • Maydanozlarla süsleyerek servis yapın.

22/1/2009

Ton Balıklı ve Arpa Şehriyeli Salata


açıklama & notlar

  • 1 cup = 250 ml'lik su bardağı

içindekiler

  • 1 su bardağı arpa şehriye (risoni)
  • 1/2 su bardağı tatlı lor peyniri (esas tarifte ricotta peyniri kullanılıyor)
  • 1 yemek kaşığı incecik doğranmış taze fesleğen
  • 1/4 su bardağı taze, küçük fesleğen yaprakları
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kebere turşusu (kapari)
  • 10 adet ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates (ya da 2 adet, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimler halinde doğranmış küçük boy domates)
  • 2 su bardağı roka (küçük ve ince olanlarından)
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1 adet ton balığı konservesi - 160 gr (tarifte 180 gr'lık 2 adet konserve ton balığı yazıyordu fakat ben ölçüyü azalttım)

hazırlanışı

  • Arpa şehriyeleri tuzlu, kaynar su dolu bir tencerede makarna haşlar gibi haşlayın.
  • Yumuşayan şehriyeleri süzdürüp, soğuk suyun altından geçirin. İyice süzdürün.
  • Lor peynirini, incecik doğranmış fesleğeni ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Arzunuza göre tuz ekleyin.
  • Arpa şehriyeyi, fesleğen yapraklarını, kaparileri, domatesleri, roka yapraklarını, limon suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını büyükçe bir salata kesesinin içinde karıştırın.
  • Ton balığını süzdürün ve çok parçalamadan, salatayla nazikçe karıştırın.
  • Salatayı 4 adet tabağa eşit olarak paylaştırın. Üzerlerine bir kaşık dolusu lorlu karışımdan koyun ve servis yapın.

22/1/2009

Makarna Salatası


içindekiler

  • Yarım paket makarna
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5-6 kornişon turşu
  • 2-3 sivri biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 salatalık
  • 2 havuç
  • Yarım su bardağı bezelye konservesi
  • 3 su bardağı yoğurt
  • Arzuya göre 2 yemek kaşığı mayonez

hazırlanışı

  • Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Daha sonra soğuk sudan geçirin. Soğuyunca yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın.
  • Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Hepsini makarnaya ekleyin.
  • En son yoğurdu ve isterseniz (biz kullanmıyoruz) mayonezi ilave edip karıştırın.

22/1/2009

Peynirli Kırmızı Biber Salatası


içindekiler

  • 8 adet kırmızı biber
  • 4-5 dal taze soğan
  • 1.5 su bardağı sert beyaz peynir, rendelenmiş
  • 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

hazırlanışı

  • Biberleri fırın telinin üzerinde, altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin.
  • Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli içi hazırlayın.
  • Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin.
  • Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin. Yaprak sarması gibi sarın.
  • Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
  • Biberleri taze soğanlarla bağlayın.
  • Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

 

22/1/2009

Tulum Peynirli & Cevizli Salata


açıklama & notlar

  • Şavak Erzincan tulum peyniri, tavsiye edilen en güzel tulum peyniri türlerindendir.

içindekiler

  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet badem salatalık
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi, robotta hafif çekilmiş
  • 2 yemek kaşığı Şavak Erzincan tulum peyniri, ezilmiş
  • 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

hazırlanışı

  • Domates, biber ve salatalıkları küp küp doğrayın.
  • Üzerine ceviz içi ve tulum peynirini ekleyin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ilave ederek servis edin.

 

22/1/2009

Gavurdağı Salatası


içindekiler

  • 4 adet domates
  • 4 adet küçük salatalık
  • 4-5 adet sivri biber
  • Birkaç dal maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • Arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
  • Bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Arzuya göre bir tutam kuru nane
  • 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

 

hazırlanışı

  • Domatesleri, salatalıkları ve sivri biberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın.
  • Maydanozu kıyın.
  • Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
  • Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
  • Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
  • En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.

 

« Önceki ::
Powered by MyPagerank.Net
Video-Download-İndir | Yemek Tarifleri-Resimli Yemek Tarifleri | inebolu ajans | turkbasket - basketbol haber - basketbol haberleri | sporhaber - spor haberleri - futbol haberleri | Beden Eğitimi ve Spor | İnebolu Forum | Oyunstore - Oyun - Kraloyun - bedava oyun - flash oyun